SERGIO MEZA VISITA NAWÁ

Martes, 27 de marzo del 2018

El chef potosino Sergio Meza fue artífice de una exitosa cena servida en el Restaurante Nawá de San Luis Potosí

El chef Sergio Meza es considerado uno de los mejores chefs de América Latina; su restaurante Villanos en Bermudas, establecido en Bogotá, Colombia, ocupó el lugar 40 de la lista LatinAmerica´s 50 Best Restaurants 2017, uno de los reconocimientos culinarios más importantes a nivel mundial.

A pesar de su corta edad, la trayectoria de Sergio es impresionante, pues ha colaborado en restaurantes de la talla de Drolma, en Barcelona; Noma, en Copenhague; Empellón Cocina, en Nueva York, y Boragó, en Santiago de Chile.

El pasado miércoles 21 de marzo, San Luis Potosí fue testigo de la calidad de su propuesta, caracterizada por una búsqueda de pureza en el sabor, que logra a partir de un trabajo riguroso con los ingredientes y que expresa a través de platos en los que combina un máximo de tres elementos.

La cena tuvo lugar en el restaurante Nawá, cuya propuesta de cocina regional contemporánea ha sorprendido tanto a foodies potosinos como de otras latitudes.

Con la visita de Meza, Gabriel de la Maza, chef propietario de Nawá, refrendó su compromiso con traer a los mejores exponentes de la cocina contemporánea a San Luis Potosí y consolidar a Nawá como uno de los destinos imperdibles para quienes disfrutan la cocina de vanguardia.

 Gabriel de la Maza con el chef Sergio Meza.
 Gonzalo Gallardo y María José Aranda.
 Juanca Abaroa y Gaby Artolózaga.
 Raquel Pérez y Anel Salazar.
 Emma Salas y Tita Martínez.
 Martha Blanco y Natalia Pullet.
 Jorge Olivares y Daniela Monternatch.
 Amigas.
 Familia Durán.
 GurjinderJammu, Iván, Eliud García y Christian Ferlizza.
 Rodolfo Rivera y Raquel Morales.
 Liliana Fernández y Fernando Abaroa.
 Nawá.
 Luigi Pizzuto, David de los Ríos y Andrés Gómez.
 Silvia Esparza de Garza, Ricardo Garza Blanc, Felipe y Carmelita Vázquez.
 Berenice Díaz Infante y Jimena Ibarra.
 Vanessa y Mónica Zúñiga.
 Carolina Pérez y Salvador Martínez.
 Mari Paz Ress y Alejandro Towns.
 Jaime Abaroa y Adrián.
 Héctor Hinojosa, Alfonso Ortiz, Marcela del Peral y Rocío Valle.
 Lorena Tullet, Flor Cárdenas y Ale Blagg.
 Erika Cárdenas y Adriana Nava Porras.
 Raquel Morales y Rodolfo Rivera.
 Nawá.
 En la cena con el chef Sergio Meza en Nawá Restaurante.
 Susana Hervert y Andrés Benavides.
 Daniela Domínguez de Ayala y Javier Ayala.
 José Ángel Rosales y Kareimi Carrillo.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Luis Orozco, Jaime Ruiz y María Elena López.
 Nawá Restaurante.
 Nawá Restaurante.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Platillos.
 Bebidas.
 Bebidas.