¿Qué contiene en realidad una sopa instantánea?

¿Qué contiene en realidad una sopita instantánea?

Gracias a la siguiente radiografía podemos conocer con exactitud qué ingredientes contienen las sopas instantáneas con sabor a "caldo de pollo".

Ingredientes principales

• 2 gramos de azúcar, lo cual equivale a aproximadamente media cucharada de azúcar
• El total de fibra por paquete o vaso es de 2.1 gramos.
• Una porción contiene 1,190 gramos de sodio.
• Vegetales deshidratados
• Maltodextrina (un tipo de azúcar)
• Glutamato monosódico (un tipo de sal)
• Maíz
• Lactosa (un tipo de azúcar)
• Caldo de pollo
• Lecitina de soya

Bajo la lupa:

Harina de trigo,aceite vegetal (canola, semilla de algodón, palma), sal, vegetales deshidratados (4% zanahoria, maíz, chícharos, ajo, cebolla, tallo de apio) , maltodextrina (un tipo de azúcar), glutamato monosódico (un tipo de sal), azúcar, maíz, trigo y proteína de soya hidrilizada, grasa de pollo, pollo cocido en polvo, especias, levadura, salsa de soya deshidratada (utilizada para salar), carbonato de potasio (un tipo de sal), fosfato de sodio (un tipo de sal), carbonato de sodio (otro tipo de sal), inosinato disódico, guanilato disódico (dos tipos de sal), dióxido de silicio (agente antiendurecedor), lactosa (un tipo de azúcar), caldo de pollo, lecitina de soya.

El ingrediente más preocupante es el glutamato monosódico:

Este componente es un potenciador del sabor y del olor, además de acortar su tiempo de preparación; sin embargo, es también el responsable de que causen adicción y el no sentirse satisfecho, además de puede causar incrementos en el peso corporal.

Valoración:

No recomendado para su consumo o evitar en la mayor medida posible por su alto contenido de sodio y grasa saturada. No ofrecer a los niños, ya que una porción cubre su requerimiento total de sodio para todo el día.

Plano Informativo