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Vinagretas & Aderezos Saludables


La mejor opción es realizar tus propios aderezos para que tus platillos sean mas nutritivos, debido a que los aderezos que encontramos en los supermercados, la mayoría contienen aditivos, azucares y jarabes, así como grasas saturadas.



Disfruta de una deliciosa ensalada llena de nutrientes con un buen sabor de aderezo 100% natural.

 

 

  • ADEREZO DE CILANTRO Y AGUACATE

Puedes utilizarlo como aderezo o dip para botanas

Ingredientes:

1 manojo de cilantro pequeño

1 pieza de aguacate maduro

¼ pieza de cebolla

2 dientes de ajo

jugo de un limón

3 cucharadas de vinagre blanco

1 cucharada de aceite de oliva

¼ taza de agua pura

sal de grano y pimienta al gusto

 

Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea

 

  • VINAGRETA BALSÁMICA

 

Ingredientes:

¼ de taza de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre balsámico

½ cucharadita de mostaza Dijon

¼ cucharadita de albaca

sal de grano y pimienta al gusto

 

Preparación:

Mezclar o licuar  todos los ingredientes.

 

  • ADEREZO DE JALAPEÑO Y CILANTRO

 

Ingredientes:

1 jalapeño sin semillas

jugo de 3 limones

2 cucharadas de miel de abeja

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de vinagre balsámico

¼ taza de aceite de oliva

1 puño de cilantro

½ cucharadita de sal o sal de grano

Pimienta al gusto

 

Preparación:

Mezclar o licuar  todos los ingredientes.

 

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