Mermelada de Zarzamora Saludable

Por: NUTRIÓLOGA ISABEL ÁLVAREZ

Es por eso que te damos esta receta de mermelada sin aditivos 100% natural para que tus niños puedan disfrutar de sus alimentos de forma más saludable, excelente opción para desayunos y meriendas que ayudaran a que tus hijos crezcan más sanos y fuertes.

RECETA

Ingredientes:

1 ½ tazas de zarzamoras frescas.

3 cucharadas de azúcar mascabado o Monk Fruit.

1 cucharada de chía seca.

Preparación:

1. Agrega las zarzamoras a un sartén a fuego bajo.
2. Mezcla contantemente con una pala de madera para que las zarzamoras comiencen a soltar jugo.
3. Con un machacador para frijoles, tritura en el sartén.
4. Agrega el azúcar o Monk Fruit y la chía.
5. Mezcla constantemente hasta conseguir la consistencia deseada.
6. Dejar enfriar y refrigerar.