CEREMONIA DE GRADUACIÓN DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA DEL INSTITUTO CULINARIO DANIELI
Miércoles, 6 de diciembre del 2023
El 29 de noviembre de 2023, se llevó a cabo la ceremonia de graduación de la generación que ha concluido sus estudios de nivel licenciatura en Gastronomía, en el Instituto Culinario Danieli. Es misión del Instituto Culinario Danieli, formar egresados que cuenten con los conocimientos para hacer crecer a nivel nacional e internacional la gastronomía mexicana, mediante el empeño y la pasión… para que encuentren en el servicio la nobleza, razón y motivos más altos de su actividad profesional.
Se hizo la mención al Alumno de mejor promedio Rosaura Saucedo Parga, como representante de su generación quien dirigió unas palabras. Posteriormente el orador huésped en esta ceremonia, el Chef Yuta Onodera, brindó algunas palabras de ánimo para los egresados, el chef Yuta nació en Japón, en Kanágawa, cerca de Tokio. Estudió la Lic. En Arquitectura y también encontró su verdadera pasión en la gastronomía. En el 2016 llegó a México por un intercambio académico y se quedó desde entonces. Comentó que le gusta mucho nuestro país y su gastronomía, especialmente los tacos!... y la comida típica mexicana. En el año de 2020 inició su canal de YouTube: “Cocina japonesa con Yuta”, donde comparte recetas de la gastronomía tradicional de su país natal, convirtiéndose en un exitoso, carismático y divertido ‘Blogger’ (como ha sido elogiado en publicaciones de diarios relevantes como el Universal). En el 2021 decidió residir en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Y en el año 2022 abrió su Restaurante Ebisumaru Ramen en la misma perla Tapatía, el cual ha recibido muy buenos comentarios en diversas redes gastronómicas y sociales. Posteriormente Mario García Olea dirigió unas palabras a lo cual siguió la toma de protesta y el brindis estuvo a cargo de la Dra. Karla Urdapilleta Betancourt, Directora de relaciones institucionales del ICD. El acto concluyó con un brindis y deliciosos bocadillos elaborados por Villa Danieli
