Tacos de pescado a la diabla

Miércoles, 25 de marzo del 2015

Ingredientes
600 g de lomo de pescado (huachinango o robalo)
1/2  cucharada de ajo en polvo
1/2  cucharada de pimentón picante
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de orégano fresco y picado
1/2 cucharadita de pimienta negra y molida
1  taza de frijoles refritos
1  taza de lechuga romana y fileteada
1/2  barrita de mantequilla suavizada
12  tortillas de maíz dobladas por la mitad y fritas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180oC.
  2. Mezcla la mantequilla con las especias y cubre el pescado con ella. 
  3. Mételo al horno y déjalo ahí por 20 minutos. Sácalo y desmenúzalo con un tenedor.
  4. Calienta los frijoles y unta con ellos las tortillas.
  5. Rellena con el pescado y decora con la lechuga.

Receta CocinaFácil

 

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