Viernes, 14 de agosto del 2015
Ingredientes
· 1 1/2 pechugas de pollo
· 1/2 cebolla
· 1 diente de ajo
· 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y partida en trozos
· 2 tazas de crotones
· 1 taza de queso parmesano rallado
· Sal al gusto
Para la mostaza
· 1/4 de taza de mostaza
· 3 cucharadas de aceite
· 2 cucharadas de miel de maíz
· 2 cucharadas de vinagre de manzana
· Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Cocina las pechugas en agua suficiente con sal, la cebolla y el ajo hasta que estén cocidas; escúrrelas, deja enfriar, desmenúzalas y reserva.
2. Para hacer la mostaza: en un recipiente mezcla todos los ingredientes para integrarlos; reserva.
3. En una fuente de servir combina el pollo con la lechuga, los crotones y el queso parmesano, cuando estén integrados, vierte la vinagreta, revuelve otra vez y sirve las porciones.
Receta CocinaFácil
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