Sábado, 15 de agosto del 2015
Ingredientes
· 1 1/2 tazas de arroz para sushi
· 1 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
· 6 rebanadas de suri
· 2 aguacates rebanados
· 2 mangos pelados y rebanados
Preparación
1. Cocina el arroz con 3 tazas de agua hasta que esté pegajoso y el líquido se haya evaporado; retira, agrega el vinagre y revuelve un poco.
2. Coloca la mitad del arroz en un refractario y presiona para compactarlo, encima acomoda, por capas, tiras de surimi, rebanadas de aguacate y de mango.
3. Cubre con el resto del arroz y presiona para compactarlo; refrigera hasta el momento de servir y corta las porciones.
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