Panela al horno con nopales

Viernes, 6 de enero del 2017

 Ingredientes

·         10 nopales grandes picados finamente

·         6 cucharadas de aceite de oliva

·         4 cucharadas de cebolla picada finamente

·         1 diente de ajo picado finamente

·         2 chiles de árbol picados finamente

·         1 taza de cilantro picado finamente

·         1 queso panela de 400 gramos

·         Sal

Preparación

1. Cuece los nopales en agua con sal. Escúrrelos.

2. Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla sin que se dore.

3. Agrega el ajo y el chile. Saltéalos unos minutos.

4. Incorpora los nopales y el cilantro. Pon esta mezcla encima del queso.

5. Hornéalo a 200°C durante 15 minutos o hasta que el queso esté caliente.

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