Domingo, 24 de mayo del 2015
Ingredientes
· 4 panes para hamburguesa
· 600 g de pollo molido
· 1/2 taza de cebolla picada
· 1 huevo
· 3 cucharadas de pan molido
· 1/2 cucharadita de ajo en polvo
· 1 taza de champiñones fileteados
· 1/2 taza de pimientos en tiras delgadas
· 4 cucharadas de aceite de oliva
· 1/2 cebolla fileteada
· 8 hojas de espinaca
· 1 cucharada de mostaza
Preparación
1. Combina el pollo con la cebolla picada, el pan molido, el ajo en polvo y el huevo. Salpimienta y forma tortitas cuadradas con la mezcla.
2. Cocina la carne en un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. Fríe la cebolla con el pimiento y el aceite restante. Cuando suavicen, añade los champiñones. Salpimienta y reserva.
4. Calienta los panes en el horno. Unta mostaza sobre el pan de base, coloca 2 hojas de espinaca por cada hamburguesa, coloca la carne y termina con el guisado de champiñones.
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