Lunes, 7 de septiembre del 2015
Ingredientes
· 16 tortillas de maiz
· 300 g de bistec picado
· 150 g de tocino picado
· 1 taza de cebolla picada
· 1 1/2 tazas de pimiento verde picado
· 2 tazas de chicharron seco desmoronado
· 2 cucharadas de aceite
Preparación
1. Calienta una sarten grande a fuego alto.
2. Añade el tocino junto con la cebolla y el pimiento. Cuando la carne este dorada, retira y usa un colador para quitar el exceso de grasa de la sarten. Regresa el utensilio al fuego y reserva un momento la mezcla.
3. Agrega el aceite, y cuando caliente, incorpora el bistec picado hasta que dore. Agrega la mezcla de tocino y cocina por unos minutos mas.
4. Mezcla al final con el chicharron y sirvelo en tacos con las tortillas.
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