Lunes, 21 de septiembre del 2015
Ingredientes
· 1 kg de pasta de hojaldre
· 3 latas de atun escurrido
· 1/2 cebolla picada
· 2 jitomates guaje picados
· 1/4 de taza de crema
· 1 huevo ligeramente batido
· 1 cucharada de consome de pollo en polvo
Preparación
1. En un tazon mezcla el atún con la cebolla, el jitomate, el consome y la crema; reserva.
2. Sobre una superficie ligeramente enharinada extiende la pasta con un rodillo hasta dejarle 1/2 cm de grosor; con un cortador de 10 ó 15 cm de diametro, corta circulos.
3. Reparte la preparacion de atun entre ellos, dobla la masa para formar las empanaditas y sella las orillas con tus dedos mojados en un poco de agua.
4. Acomoda las piezas en una charola para horno ligeramente engrasada y barnizalas con el huevo (cuida de no derramarlo porque se quema).
5. Hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que las empanadas esten cocidas y doradas, retira la charola con cuidado y desprendelas con una espatula.
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