Lunes, 28 de septiembre del 2015
Ingredientes
· 1 taza de harina para hot cakes
· 1 taza de harina de avena
· 2 huevos
· 1 1/3 tazas de leche
· 1 pizca de polvo para hornear
· 1 pizca de canela
· 1 cucharadita de azu?car
· 3 cucharadas de mantequilla
· 1 taza de blueberries
Preparación
1. Mezcla el huevo con la leche. Añade la harina para hot cakes y la harina de avena (si no la encuentras, hazla moliendo las hojuelas de avena muy bien en tu licuadora). Una vez integrados, agrega el polvo para hornear, la canela y el azúcar.
2. En una sartén grande y caliente pon un poco de mantequilla. Vierte 2 cucharadas de masa por hot cake, cuécelo hasta que salgan burbujas arriba y la orilla esté ligeramente dorada. Voltéalo y cocínalo un minuto más.
3. Adorna con los blueberries.
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