Jueves, 1 de octubre del 2015
Ingredientes
· 375 g de chocolate de cobertura de leche
· 375 g de mantequilla
· 7 huevos
· 8 yemas de huevo
· 250 g de azu?car
· 165 g de harina
· 60 g de chocolate blanco
Preparación
1. Derrite el chocolate en la mantequilla a baño María.
2. En otro recipiente, mezcla bien los 7 huevos y las 8 yemas con el azúcar. Incorpora esta preparación a la mezcla de chocolate y mantequilla, y agrega poco a poco la harina tamizada.
3. Vierte en moldes individuales y hornea durante 20 minutos a 200°C. Sirve en el centro de cada molde el chocolate blanco fundido a baño María, acompañado con helado de vainilla.
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