Domingo, 8 de enero del 2017
Ingredientes
· 1 kilo de alitas de pollo
· 1/2 taza de azu?car
· /2 taza de salsa catsup
· 1 cucharada de vinagre
· 1/2 cucharadita de mostaza
· 2 cucharadas de salsa inglesa
· 1 cucharadita de chile molido
· 1/2 cucharadita de ore?gano
· 1/2 cucharadita de tomillo
· 1 diente de ajo machacado
· 1 cucharada de cebolla picada
· 1/2 cucharadita de pa?prika
· 1/2 cucharadita de albahaca picada
· Sal y pimienta
Preparación
1. Precalienta el horno a 190°c.
2. Enjuaga las alitas y sécalas. Corta las puntas de las alas y acomoda en una charola para horno. Hornea por 10 minutos.
3. Por separado, coloca en una olla el resto de los ingredientes y cuando hierva la mezcla, baja la flama, cocina sin tapar durante dos minutos moviendo en ocasiones.
4. Dale la vuelta a las alitas y báñalas con la mitad de la salsa. Hornea por 20 minutos, vuelve a darles vuelta y rocíales la salsa restante. Hornea durante 10 minutos más hasta que se doren.
5. Sirve caliente, acompañando las alitas con una salsa cremosa de roquefort.
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