Lunes, 7 de diciembre del 2015
Ingredientes
· 2 tazas de fe?cula de mai?z
· 1/2 taza de harina de trigo
· 1/2 taza de azu?car glas
· 1/2 taza de mantequilla
· 1/2 dulce de leche
· 1 1/2 tazas de chocolate amargo
· 1 taza de azu?car glas
Preparación
1. Coloca en un tazo?n los ingredientes secos y me?zclalos con la mantequilla. Forma una masa uniforme.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y haz ci?rculos con un cortador de galletas. Colo?calos en una charola con papel encerado y hornea a 180oC por 12 minutos o hasta que este?n ligeramente dorados. Reserva hasta que enfri?en.
3. Vierte el dulce de leche en una manga pastelera con duya rizada y rellena los alfajores.
4. Funde el chocolate a ban?o Mari?a. Coloca los alfajores sobre una rejilla, ban?a la mitad con el chocolate y permite que la cobertura endurezca.
5. Decora los alfajores restantes con azu?car glas. Sirve
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