Sábado, 2 de enero del 2016
Seguir una dieta desintoxicante post fiestas nos ayudará a reponernos de
la comida abundante y bebidas ingeridas en Nochebuena y en Año Nuevo.
Esta época del año es crítica en lo que respecta a alimentación saludable.
Lo cierto es que para los festejos de Navidad y Año Nuevo ingerimos una gran cantidad de comida y bebida,
mucho más que lo que acostumbramos a comer diariamente.
Queremos probar todos los platos presentados en la mesa,
y en medio de las charlas no nos percatamos que comemos más allá de estar satisfechos.
La bebida suma también su complicación.
Entre estas festividades y los brindis y reuniones para despedir el año,
generalmente solemos ingerir más alcohol del que estamos habituados.
Acidez y mala digestión suelen ser el resultado de este desorden de comidas en las fiestas.
Es el momento ideal para realizar una dieta desintoxicante.
Para reponer nuestro cuerpo debemos elegir alimentos suaves, que no irriten el tracto digestivo,
como leche o yogurt entero, sopas o caldos y carnes blancas no grasas
(como pavo, pollo sin piel o pescado) en pequeñas cantidades.
Debemos evitar también aderezos, vinagretas o condimentos fuertes,
que son altamente irritantes.
Frutas frescas y verduras cocidas al vapor o hervidas son las mejores opciones
para una dieta desintoxicante.
Al comer debemos hacerlo despacio y pausado, y en cantidades moderadas.
Es preferible realizar varias ingestas pequeñas en el día que acumular
las porciones en sólo tres comidas.
Otro punto a tener en cuenta en una dieta desintoxicante post fiestas
es rehidratar el cuerpo con abundantes líquidos.
La mejor bebida es el agua, pero también son útiles las infusiones, caldos,
jugos naturales de frutas y exprimidos de cítricos.
Las bebidas específicas para la rehidratación pueden ayudar,
ya que reponen también las sales perdidas.