Miércoles, 13 de enero del 2016
Ingredientes:
4 milanesas de pollo
1 taza de setas picadas
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de espinaca cocida y picada
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
Preparación:
1. Sofri?e la cebolla y ajo con aceite de oliva, agrega las setas.
Cuando comiencen a dorar, an?ade la espinaca
y salpimienta a tu gusto.
2. Rellena las pechugas con la mezcla, enrolla
y cierra con ayuda de un palillo.
Asa los rollos de pollo en una sarte?n a fuego alto con el aceite de oliva.
3. Retira las pechugas y co?rtalas en diagonal por la mitad.
Agrega al sarte?n el vino blanco, reduce a la mitad y ban?a las pechugas con esta mezcla.
Sirve.
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