Camarones con queso y tocino

Viernes, 30 de diciembre del 2016

Ingredientes 

Porciones: 2 

 

½ kilo de camarones gigantes
150 gramos de queso Manchego, en tiras
200 gramos de tocino
Sal y pimienta, al gusto
Aceite vegetal

1 taza de salsa cátsup
Salsa picante, al gusto
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa
1 limón, el jugo

 
Modo de preparación
 
Preparación: 15min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:25min 
 
 
Cuece los camarones en agua hirviendo durante un par de minutos, sólo hasta que cambien de color. Pélalos, desvénalos y haz un corte profundo a lo largo de su espalda, cuidando de partirlos completamente.
 
Rellena cada camarón con 1 tira de queso manchego y envuélvelos con 1 tira de tocino; sazona con sal y pimienta.
 
Calienta el aceite a fuego medio-alto y fríe los camarones envueltos hasta que el tocino se haya dorado.
 
Mezcla la salsa cátsup con la salsa picante, mostaza, salsa inglesa y jugo de limón.
 
 
 
 
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