PINZAS DE CANGREJO CON DIP DE HUMMUS

Sábado, 12 de marzo del 2016

Ingredientes

12 pinzas de cangrejo empanizadas
Aceite suficiente para freír
1 lata de garbanzos sin agua
2 cucharadas de jugo de limón
1 manojo pequen?o de cilantro
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de tajina

Preparación

1. Licua los garbanzos con el jugo de limón, el cilantro y la tajina. Agrega poco a poco el aceite de oliva, salpimienta y reserva.

2. Fri?e las pinzas en aceite caliente. Reserva en papel absorbente.

3. Lleva las pinzas a la mesa acompan?adas con el hummus de cilantro. 
 
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