Lunes, 7 de enero del 2019
Para ayudarte con ese objetivo, te damos ideas para que desayunes de manera saludable y sin dejar de consentir a tu paladar.
La avena es un alimento muy completo. Aporta fibra, proteína y nutrientes como hierro, zinc y magnesio. También contiene vitaminas, calcio y ácido fólico. Para hacerla mucho más divertida, puedes cocer un poco de avena con agua o leche, durante 10 minutos, y servirla en un bowl. Agrega fruta para darle sabor. Puedes usar fresas, plátano, arándanos o moras.
El aguacate es una gran fuente de energía y nutrientes. Contiene vitaminas como C, B5, B6 y E, además de potasio y ácido fólico. Es muy bueno para el corazón y es bajo en colesterol. Para incluir en tu desayuno este ingrediente, sigue esta receta. Necesitas un aguacate, una cucharada de cilantro, dos huevos, pimiento rojo, dos rebanadas de pan integral, sal y pimienta.
Unta cada rebanada de pan con una buena cantidad de aguacate. Fríe los dos huevos con muy poco aceite y coloca uno en cada rebanada de pan. Agrega un poco de cilantro, el pimiento rojo en trozos muy pequeños, sal y pimienta al gusto.
Si quieres empezar el día con una bebida saludable, pero deliciosa, puedes optar por una malteada. El melón contiene vitamina A y E, la cual funciona como un antioxidante que previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. También sirve como un laxante suave.
Para esta malteada necesitarás 1 taza de leche de soya, 1/2 taza de melón fresco, 1/2 taza de hielo picado y azúcar mascabado al gusto. Mezcla estos ingredientes en la licuadora y sirve cuando tenga una consistencia espumosa.
El omelette también es llamado como tortilla francesa. Es un desayuno conocido en todo el mundo y puede llegar a ser muy versátil. El huevo contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas como A, D, B12 y biotina.
Si quieres agregarle un toque delicioso, puedes rebanar un poco de jamón de pavo, una cucharada de cebolla verde finamente picada y una pizca de pimienta.
El burrito está hecho a base de tortilla de harina enrollada. Este platillo es originario de México, exactamente de la ciudad fronteriza Ciudad Juarez, Chihuahua.
El burrito también puede ser saludable, sobre todo si se incluyen ingredientes veganos. Una gran opción es hacerlo con un poco de tofu, espinaca salteada y pimientos.
Aunque mucha gente no lo considera dentro de sus alimentos, el betabel es una excelente opción, pues es muy saludable. Contiene potasio, cobre, zinc, además de vitaminas como rivoflavina, niacina, vitamina B6, vitamina E, vitamina K. El betabel mejora el flujo de la sangre y ayuda a controlar la diabetes.
Para comenzar a incluirlo en tu dieta, puedes hacer algo muy sencillo. Simplemente deberás tostar una rebanada de pan integral y hacer un puré con el betabel para untarlo en el pan. Puedes agregar complementos como aguacate o perejil.