Azúcar VS Endulzantes artificiales

El azúcar es un endulzante natural y lo encontramos en diversas frutas como en los higos, uvas, mango, plátanos, manzanas, entre otras. Sin embargo, que provenga de los alimentos no necesariamente indica que sea beneficiosa para el cuerpo.

Si consumimos azúcar en exceso aportamos calorías extra a nuestro organismo y podríamos presentar diversos problemas de salud como la obesidad, la hipertensión o diabetes.

Los edulcolorantes no provienen de los alimentos, estos son fabricados con productos químicos para endulzar lo que consumimos con un aporte mínimo de calorías, generalmente los encontramos en productos dietéticos o para para personas con diabetes. Sin embargo, consumirlo en exceso afecta seriamente la salud.

Entre las principales diferencias destacamos que:

• El azúcar proviene de alimentos y como su nombre lo dice, los endulzantes artificiales son químicos.

• El azúcar endulza y aporta energía al organismo, mientras que el edulcolorante sólo endulza las bebidas y alimentos.

• El azúcar se absorbe rápidamente en el cuerpo y los edulcolorantes se absorben de manera más lenta y estos no aportan nada de energía al cuerpo.

Abusar del consumo de azúcar causa obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, entre otros padecimientos. Los endulzantes artificiales causan problemas intestinales, molestias estomacales y se dice que pueden provocar cáncer, aunque no está 100 por ciento comprobado.