QULTURÍZATE SEPTIEMBRE

1. ¿Cuáles alimentos combaten el cáncer?

R: La rúcula contiene azufre, que inhibe a la enzima histona desacetilasa (HDAC), involucrada en la progresión de las células cancerosas. El ajo, por su parte reduce en un 44% el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón. La zanahoria tiene efectos anticancerígenos debido a su poder antioxidante en la reducción de los radicales libres en el organismo.

2. ¿El chocolate es bueno para el corazón?

R: Según estudios publicados en la revista The FASEB Journal, el chocolate negro y en dosis moderadas ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias y también evita que los leucocitos se peguen en las paredes de los vasos sanguíneos

3. ¿Efecto saludable del silicio que contiene la cerveza?

R: Combate el alzhéimer, ya que es capaz de interaccionar con el aluminio, un metal neurotóxico que se relaciona con la demencia y otros desórdenes neurodegenerativos. Un consumo moderado de cerveza (400 ml) aportaría el 50% de la ingesta diaria recomendable de silicio, y por lo tanto disminuye uno de los factores de riesgo de la enfermedad.

4. ¿El aguacate potencia tu cerebro?

R: Cierto, ya que este superalimento posee propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento y el deterioro precoz de nuestra salud cerebral. Además, contiene omega-3 esencial para proteger al cerebro del desgaste prematuro.

5. ¿El resveratrol es bueno para la salud?

R: El resveratrol estimula un gen de respuesta al estrés que activa una serie de genes que protegen el cuerpo de las infecciones o incluso de la radiación ultravioleta. El resveratrol es un antioxidante que se encuentra en la cáscara de las uvas negras, las grosellas, las moras, las nueces, el maní o la granada.