Miércoles, 27 de noviembre del 2019
De un sabor exquisito y refrescante, el té de burbujas se ha transformado en una de las bebidas favoritas de millones de personas en el mundo. ¿Pero qué es esta bebida y de dónde viene? Si eres fan de este manjar de los dioses, tienes que conocer todo sobre el té de burbujas. Te decimos los datos más importantes para que sepas de qué se trata.
Es una bebida originaria de Taiwan, y te sorprenderá saber que se creó aproximadamente en 1980. Se ha puesto de moda actualmente, pero ya lleva en el mercado desde hace mucho tiempo. La bebida no era tan elaborada como ahora, pero fue su sabor ligero y suave lo que la convirtió en una bebida icónica.
¿De qué está hecho él té dé burbuja?
Mucha gente confunde que el té de burbujas se llama así porque contiene tapioca, pero no. Dejemos una cosa clara: el té de burbujas consiste en té mezclado con leche y azúcar, todo bien agitado en un shaker.
¿Por qué se le pone tapioca al té de burbujas?
Porque la combinación es totalmente extraordinaria. Las mezclas de texturas hacen de esta bebida un postre excepcional. La tapioca viene de la raíz de yuca. La presentación común que encuentras en el supermercado, son unas bolitas que tienes que hervir y después se endulzan con azúcar o jarabe. Otros toppings son cubitos de gelatina (jelly), pero no son tan populares como la tapioca.
Existen cientos de sabores
Lo mágico de este té es que hay miles de sabores que puedes disfrutar. El clásico es el de leche con té negro, pero puedes preparar de chai, té verde, matcha, ¡y hasta chocolate! Pero si eres una principiante en el mundo del té de burbujas, lo mejor es empezar con el sabor clásico y original. Y eso sí, aunque sea té, recuerda que, si pides uno que tiene leche y azúcar, debe ser un postre que disfrutes en dosis pequeñas y no algo de todos los días. La tapioca no contiene muchas calorías, el problema es con qué se endulce. Pero lo mejor es que todo depende ti; siempre puedes endulzar con miel, miel de agave, quizás algún sustituto de azúcar. Esta bebida puede ser tan saludable como tú lo desees.
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