Lunes, 20 de abril del 2020
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1. TABLAS PARA CORTAR:
Este es uno de os elementos mas contaminados en la cocina. Pues no es raro preparar la carne cruda en una tabla para cortar, solo para olvidar y preparar en el momento verduras u otros alimentos en la misma superficie. Es importante lavarla después de cada uso con agua caliente y jabón después de preparar cada alimento y no solo enjuagarla. Sobre todo, las tablas con materiales porosos como tablas de madera.
2. BARRA DE COCINA O ENCIMERA:
Es importante darle una limpieza profunda, pues s normal poner objetos durante el día, como bolsas de compras, celulares, entre otros. Asegúrate de limpiarlos siempre antes de preparar alimentos, no solo pasar el trapo de cocina, pues solo estarás esparciendo los gérmenes.
3. ESPECIEROS:
¿Cuántas veces las lavas? Es común que cuando se vacían los volvemos a rellenar sin antes lavarlos, ¡cuidado! Pues pueden durar años sin lavarse y acumular gérmenes.
4. MANIJAS DE ELECTRODOMÉSTICOS:
5. TELÉFONOS O TABLETAS
Con tantas recetas que tenemos acceso en estos aparatos, olvidamos de limpiarlos, en la cocina. Es primordial limpiarlos y desinfectarlos, pues estos aparatos pueden contener hasta 10 veces más gérmenes que un WC, por o que probablemente no deberías revisar recetas mientras preparas los alimentos sin su previa limpieza.
6. UTENSILIOS ANTIADHERENTES:
Las ollas o sartenes antiadherentes son útiles cuando es hora de limpiar, pero desafortunadamente el recubrimiento de PTFE evita que los alimentos se peguen, y muchas veces son se enjuagan o se les da una ligera pasada de limpieza.
7. BOTES DE BASURA:
Los botes de basura deberán lavarse con mucha frecuencia pues después del contenido, puede llegar hacerse una putrefacción de residuos de alimentos y la proliferación de gérmenes.
8. TRAPOS Y SECADORES:
Es primordial que no solo los enjuagues cada vez que los manipules, sino que tambien lavarlos y desinfectarlos.