Bola de queso crema chicharrón y pico de gallo

Ingredientes:

o 1 bolsa de chicharrones de harina con chile y limón
o 1 paquete de queso crema
o 1 jitomate
o ¼ de cebolla
o 1 chile serrano
o 2 ramitas de cilantro
o Sal y pimienta

Preparación:

1. Tritura la bolsa de chicharrones hasta hacerlos polvo. Reserva.
2. Corta finamente el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Mezcla para formar el pico de gallo. Sazónalo con sal y pimienta.
3. Agrega el queso crema a temperatura ambiente. Revuelve hasta incorporarlo todo. Agrega la mitad del polvo de chicharrón, combina perfectamente.
4. Por último, forma con tus manos una bola con toda la mezcla y revuélcala en el polvo de chicharrón restante hasta que se cubra completamente. Sirve con galletas.