Martes, 15 de septiembre del 2020
Porciones: 8
Ingredientes:
o 250 g de piloncillo
o ½ taza de miel
o 1 taza de amaranto
o 1 taza de nuez molida
o ½ taza de cacahuate
o ½ taza de pepitas
o ½ taza de pasa
Porciones:
1. En una olla a fuego medio pon el piloncillo y agrégale la miel. Cocina sin dejar de mover hasta que hierva. Enfría por 10 minutos.
2. Añade el amaranto, los frutos y las semillas. Mezcla bien.
3. Cubre un molde con papel encerado y vierte la mezcla. Asegúrate que se cubra toda la superficie y te quede un grosor de 2.5 cm aproximadamente. Enfría a temperatura ambiente.
4. Corta las alegrías con un cuchillo o con un molde para galletas redondo. Sirve.
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