Jueves, 8 de octubre del 2020
Porciones: 4
Ingredientes:
• 3 plátanos
• 200 g chocolate
• 140 ml crema para batir
• 1 nuez mantequilla
• Avellanas, almendras o nuez para decorar (cantidad necesaria)
Preparación:
• Troceamos el chocolate y los colocamos en un bowl.
• Aparte, picamos las avellanas, almendras o nueces.
• Ponemos en una ollita la crema para batir a fuego bajo. Cuando esté a punto de hervir, la apartamos del fuego.
• Agregamos la crema para batir caliente por encima del chocolate y lo removemos hasta que esté completamente disuelto.
• Dejamos templar durante 10 minutos.
• Pasado este tiempo, incorporamos la mantequilla en a temperatura ambiente y volvemos a mover.
• Pelamos lo plátanos y cortamos a la mitad.
• Pinchamos cada plátano con un palillo o con un palito de brocheta pequeña y lo bañamos en el chocolate.
• Después, echamos por encima, las nueces, almendras o avellanas troceadas.
• Dejamos enfriar en el refrigerador y listo.
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