Pumpkin pancakes

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/3 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 2 huevos
• 3 cucharadas mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza (250 gr) de puré de calabaza
• 1 1/2 taza de leche

Preparación:

1. En un bowl de buen tamaño mezcla todos los ingredientes secos, mientras en otro recipiente revuelves los elementos húmedos. Una vez que hayas mezclado todo perfectamente, júntalos en un solo recipiente y revuélvelos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Cocínalos a fuego lento en un sartén y finalmente añade un poco de miel de maple.