Jueves, 15 de abril del 2021
Ingredientes: Para el jarabe de lavanda:
1 taza de hojas y flores de lavanda
½ taza de azúcar
½ taza de miel de naranja
½ taza de agua
1 cda. de esencia de lavanda
Para el Martini:
1 oz de ginebra
1 oz de vermut seco
1 oz de jarabe de lavanda
Hielos Flores de lavanda para decorar
Rodajas de limón o naranja para decorar
Pasos a seguir:
Para el jarabe de lavanda:
1 Coloca todos los ingredientes en una olla a fuego lento y revuelve constantemente hasta que el azúcar esté completamente disuelta y la mezcla tenga una consistencia espesa.
2 Antes de que tome un color oscuro, retira del fuego sin revolver.
3 Quita las flores y reserva
Para el Martini:
1 En una coctelera agrega la ginebra, el vermut y el jarabe de lavanda.
2 Agita vigorosamente durante 30 segundos.
3 Sirve en una copa con hielos, decora con las flores de lavanda (previamente desinfectadas) y las rodajas de naranja.
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