Recetas Qué Tal: Prepara un delicioso y saludable pay de nuez con Ximena Nieto

Viernes, 9 de julio del 2021

Nada como un día lluvioso para disfrutar de un rico postre con café... es por eso que te compartimos esta increíble y fácil receta para los amantes de los frutos secos.

Es toda una delicia de la repostería que no te puedes quedar sin probar.
 
INGREDIENTES:
 
 
Base del pay:
-1 1/4 de taza de harina de avena
-3 cucharadas de ghee derretida
-1 cucharada de azúcar de coco
-1/2 cucharadita de sal
 
Mezcla de nuez:
-1/2 taza de azúcar de coco
-1/3 taza de miel maple
-1 cucharadita de vainilla
-1 taza de nuez picada
-Una pizca de sal
 
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN 
 
 
BASE
-Precalienta el horno a 190 C
-Para la base, vierte todos los ingredientes en un tazón y combinalos hasta integrarlos por completo
-Pasa la masa a un refractario y espárcela uniformemente 
-Hornea por 10 minutos
 
RELLENO
-Precalienta el horno a 177 C
-Coloca el azúcar, miel, vainilla y sal en una olla, y a fuego medio bajo, mezcla todos los ingredientes hasta que burbujee 
-Agrega las nueces y deja reposar la mezcla por 30 minutos
-Pasa la mezcla del relleno a la base del pay
-Después de esparcirla completamente, hornea de 17 a 20 minutos
-Retira del horno y deja enfriar
-Disfruta 
 
 
Consejo culinario: Puedes añadir trozos de manzana para equilibrar el sabor y complementario.
 
Consejo nutricional: Las nueces contienen el aminoácido L-arginina, que ofrece múltiples beneficios vasculares a las personas con enfermedades del corazón, o los que tienen mayor riesgo de enfermedades del corazón debido a múltiples factores de riesgo cardíaco.
 
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