Cinco formas en las que puedes aprovechar la fruta madura

Martes, 27 de julio del 2021

El desperdicio de comida es un problema de gravedad que termina afectando muchas personas, y esto es extraño porque nuestras abuelas y bisabuelas eran expertas en alargar la vida útil de cualquier sobra de comida, ya fuese mediante la conservación o transformándola en recetas deliciosa, por ejemplo, postres.
 
Estas recetas son cinco formas en las que puedes aprovechar la fruta madura, porque además de aprender a utilizar las frutas de temporada cuando ya están maduras, estás aprovechando al casi al máximo la comida que probablemente hubiera acabado en la basura.
 
Smoothie
Corta la fruta madura en trozos pequeños y ponla en el vaso de la licuadora con hielo picado (una taza por cada cuatro piezas), esto para triturarla hasta conseguir una textura suave y espumosa. Disfruta de este postre-bebida en un día de mucho calor para refrescarte he hidratarte.
 
 
Bizcocho casero
Para hacerlo, sigue la receta tradicional pero cambiando los lácteos por la pulpa de la fruta madura que hayas escogido. También, se le puede añadir a la masa algunos frutos secos, como las nueces, y, después hacer un frosting rápido de mantequilla, azúcar glas y leche, para que tenga una cobertura deliciosa.
 
Mermelada en conserva
Esta es una gran forma de  aprovechar la fruta madura. Para hacerlo sólo hay que poner a hervir la fruta en agua con azúcar y el jugo de un limón hasta llegar al punto de ebullición. Después, deja que se cuezan a fuego lento y los sabores se mezclen.
 
 
Hotcakes
Aunque la original es con harina y huevos, este postre tiene una serie de variaciones que asegura el éxito. Cambia el trigo por salvado de avena y mezcla con la fruta madura, huevos y virutas de chocolate negro, para después hornear la mezcla y servir.
 
Gelatina
Para hacerla únicamente tienes que hervir la fruta madura que quieras o tengas (ya sea en jugo o en pedazos) en agua con azúcar al gusto y varias placas de gelatina o grenetina bien hidratadas, revuélvelo y añade a la receta, después deja que se solidifique.

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