Galletas de chocolate para halloween

Martes, 5 de octubre del 2021

Hacer galletas siempre será una actividad entretenida para los niños. Mejor aún si son de Halloween y las pueden regalar a sus amigos.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 170 gramos de chocolate, para repostería
  • colorante en gel, varios colores
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Cierne bien la harina, el polvo para hornear y la sal. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Incorpora los huevos y la esencia de vainilla. Integra poco a poco los ingredientes secos. Agrega el chocolate previamente derretido, continúa batiendo.Divide la masa a la mitad, cubre cada una con plástico. Refrigera por 2 horas mínimo.
  • Extiende la mitad de la masa sobre una superficie enharinada; debes obtener 1 cm de grosor al menos. Con ayuda de cortadores de figuras forma las galletas. Estira la masa cuantas veces sea necesario y vuelve a formar figuras. Coloca las galletas en una charola con papel encerado, colócalas separadas entre sí para que no se peguen. Haz lo mismo con el resto de la masa.
  • Debes hornear de 10 a 12 min o hasta que la galleta se sienta firme. Deja enfriar en una charola. Decora con colorantes en gel o fondant.

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