Receta: delicioso cheesecake sin horno

Preparación: 10min Espera: 130min Servir: 10min Porciones: 12 Dificultad: Fácil

JUNIO 29, 2022

Ingredientes
  • 1 Barra de mantequilla derretida (90 g)
  • 30 Galletas Marías molidas
  • 3 Paquetes de queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Limones su ralladura
  • 2 Limones su jugo
  • 3 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 de taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/4 Taza de fresas desinfectadas
 
Instrucciones
Forma la base
Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas; vacía en un molde para pay y cubre el fondo con la mezcla de galleta.
 
Haz el relleno, vierte y refrigera
Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la ralladura y el jugo de limón; con la batidora encendida agrega la grenetina poco a poco. Vierte sobre la base y refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme.
 
Decorar
Decora con las fresas y refrigera por 30 minutos más.
 
Tips
Consejo culinario: Si lo deseas puedes agregar un poco de frutos rojos al momento vaciar la mezcla de queso en el molde.
Consejo nutricional: Las fresas son fuente de vitamina C.
 
Utensilio
  • Batidora
  • Cazo
  • Springform Pan
  • Papel de aluminio
  • Batidora
  • Nevera
 
Fuente: Nestlé
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