Martes, 13 de junio del 2023
Originarias de Hawaii, las recetas de poke bowl son súper frescas, saludables y fáciles de hacer. Generalmente mezclan pescado crudo o marinado como atún y salmón, con una base de arroz blanco al vapor, algas, frutas, semillas, pepino y mucho más.
Hoy en día los vemos por todas partes, y con combinaciones infinitas, que dan como resultado una opción muy nutritiva para la hora de la comida. Así es que si eres una mujer ocupada pero fit, aquí te dejamos nuestras recetas estrella para que las puedas hacer desde la comodidad de tu casa. ¡Toma nota!
Poke bowl de atún
Es la receta más tradicional y rica en omega-3, carbohidratos saludables y grasas buenas.
Ingredientes:
Preparación:
Cocina el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, marina el atún con un poco de salsa de soya, o si lo prefieres, puedes comerlo crudo. Después, coloca el arroz en un bowl y ve añadiendo todos los ingredientes previamente cortados en cubos. Agrega tu salsa y/o aderezo favorito, como la mayonesa con chipotle que va de maravilla.
Poke bowl de salmón y aguacate
¿Quieres darle a tu cuerpo un boost de rejuvenecimiento y buena digestión? ¡Prepárate este poke!
Ingredientes:
Preparación:
Cocina la quinoa y el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete. En lo que quedan perfectos, marina el salmón con un poco de limón y salsa de soya. Posteriormente, en un bowl coloca un poco del arroz y la quinoa, y ve decorando por secciones con el pescado en cubos, el aguacate, los edamames, la piña, los cacahuates, el alga, las semillas y el cebollín.
Añade la salsa de mango como toque final.
Poke bowl de tofu
Seas vegana o vegetariana, esta opción con tofu es deliciosa, nutritiva y libre de carne.
Ingredientes:
Preparación:
Coce el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete. En lo que esperas, deja reposar el tofu con un poco de salsa teriyaki para darle sabor. Finalmente, en un bowl coloca el arroz y encima agrega tu preparado previo, el cebollín, los edamames, zanahoria rallada y más aderezo teriyaki.
¿Se te antojaron? Estas saludables recetas de poke bowl son una súper opción para cocinar cuando tienes poco tiempo, ¡y más en esta temporada de calor!
Fuente: Glamour.com.mx