Martes, 3 de octubre del 2023
¿Sabes qué es lo que debes desayunar cada día para estar saludable, tener energía o incluso para vivir más? Muchas personas creen que el desayuno no importa o no es necesario, y aunque no desayunar puede ser una buena opción para algunos, hay que saber que es una comida importante en el día y hacerla bien puede aportar muchos beneficios.
De hecho, la ciencia dice que desayunar de manera correcta puede ayudar a que tengas más energía a lo largo del día, a que te concentres mejor o a que seas más productivo en el trabajo o en tus entrenamientos en el gimnasio, pero si nada de eso te interesa, también es bueno saber que los expertos en longevidad también ha descubierto que hay ciertas cosas que, cuando las haces en el desayuno, te permiten vivir más y mejor, y retrasar un poco el proceso de envejecimiento.
Hay todo tipo de teorías y consejos allá afuera, un experto de Harvard dice que hay que llevar al cuerpo al Modo Supervivencia, otros dicen que hay que sumergirse en agua helada a diario o que hay que adoptar una dieta de tipo Mediterránea, pero los beneficios se pueden obtener con algo tan simple como poner atención en el desayuno.
De acuerdo con Insider, un experto llamado Valter Longo, reveló algunos tips para construir el desayuno perfecto para aumentar la longevidad (y llegar a los 90 en mejores condiciones, porque nadie quiere sumar años si no van a ser buenos).
Qué es lo que debes desayunar para tener más longevidad
Según lo que explica Insider, Longo, quien además es el creador de la dieta de longevidad, encontró la manera de que los desayunos se vuelvan una comida anti-envejecimiento, y para eso reveló 3 consejos muy simples.
Longo dice que hay que caminar tanto como se pueda, porque la actividad física es de lo más importante, y que hay que incluir algunos periodos de ayuno de vez en cuando, pero también dice que hay que empezar el día de la manera correcta, con un buen desayuno que te aporte una cantidad adecuada de nutrientes esenciales.
Debes incluir diferentes grupos alimenticios
Longo dice, según Insider, que hay que desayunar y que no solo se trata de comer algo rápido y sin pensar, sino que hay que agregar cosas como frutas, nueces, granos enteros y grasas saludables (como de la mantequilla de cacahuate o de almendras), ya que así te aseguras de obtener tantas vitaminas, minerales y fibra como puedas.
Come cosas que disfrutas
El experto también dice que la comida no debe ser una tortura, así que debes buscar alimentos que te gusten y que disfrutes realmente. La idea es que no te obligues a comer cosas que no te hacen feliz, lo que aumenta el riesgo de que abandones los hábitos sanos, sino que identifiques que te gusta y que busques crear una versión saludable de eso, siguiendo su primera regla de incluir diferentes grupos de alimentos.
Combinaciones y cambios
Otro punto importante es la posibilidad de hacer ajustes para poder obtener una mayor cantidad de nutrientes, pero sin sacrificar lo que te gusta. Longo, por ejemplo, le pone una bolsa de té verde a su té negro, para tener el sabor que le gusta del té negro, mientras obtiene también los beneficios del verde, según cuenta Insider.
Por ejemplo, si te gusta el pan blanco, puedes agregarle otros ingredientes saludables para obtener suficientes nutrientes, como alguna fruta, chía y crema de cacahuate, que además es una buena fuente de proteína y de grasas, que son esenciales tanto para el cuerpo como para la mente.
Fuente. gq.com