Lunes, 11 de marzo del 2024
Si piensas en snacks o aperitivos, probablemente se te vengan a la cabeza muchos productos procesados, ricos en azúcares y que no son recomendables dentro de una dieta sana. Sin embargo, también existen snacks saludables que son compatibles con cuidar tu salud y que puedes picar entre horas para saciar tu hambre.
¿Qué snacks saludables puedo comer entre horas?
El doctor Borja Bandera, especialista en endocrinología y nutrición, comparte en su canal de YouTube una lista de snacks saludables: "La diferencia entre tomar unos buenos snacks saludables o tomar unos malos snacks entre horas puede significar la diferencia entre una buena dieta y una dieta bastante mala o bastante deficiente". A continuación encontrarás aperitivos sanos que pueden servirte para picar a media mañana, por ejemplo. Además, el médico destaca que su consumo no detiene la pérdida de grasa.
Puedes comer palomitas de maíz entre horas y no solo en el cine
Las palomitas de maíz se asocian al hecho de ir al cine y a tomarlas con otros productos que no son sanos, como las chucherías y los refrescos azucarados. Sin embargo, son un snack saludable, ya que tienen un buen valor nutricional y una densidad energética alta. Cuentan con unas 3,6 calorías por gramo, pero el volumen del maíz al estallar y convertirse en palomitas hace que generalmente no se consuman en exceso. Este alimento tiene polifenoles, carotenoides, fósforo, magnesio, potasio y fibra. El experto señala que se pueden tomar las palomitas solas o con un poco de sal y aceite, pero no recomienda hacerlo añadiendo caramelo, mantequilla o azúcar.
Con las crudités podrás consumir vegetales entre horas de manera sencilla
Las crudités son hortalizas y legumbres que se toman crudas, generalmente cortadas en rodajas, bastones y fragmentos que facilitan su consumo. Se preparan de manera sencilla y abarcan una amplia variedad de sabores. Zanahorias, pimientos, pepinos, calabacines, brócolis, apios, tomates, rábanos, espárragos y endivias son algunos ejemplos de productos que puedes convertir en crudités, con las que aumentar la ingesta de vegetales en tu dieta. Ten cuidado al añadir salsas a estos tentempiés: elige una buena vinagreta antes que tomar demasiada mayonesa.
Los frutos secos son un aperitivo clásico y saludable para picar entre horas
Los frutos secos aportan grasas saludables de origen vegetal y sobresalen por su alta densidad energética. Otra de sus ventajas es que son fáciles de transportar. La clave a la hora de comer pistachos, nueces, almendras o cacahuetes, entre otros, es hacerlo con moderación. Toma raciones pequeñas entre horas, ya que se trata de alimentos muy calóricos y saciantes. El doctor Bandera señala que entre 30 y 50 gramos por ración son suficientes. Además, resalta la importancia de elegir frutos secos naturales. Evita los que están fritos, tostados o mezclados con otros productos y aditivos.
Los yogures proteicos, otra opción saludable para comer entre horas
Los yogures de proteínas o yogures proteicos son otra posibilidad sana y saciante para tomar a media mañana o por la tarde. Como alternativa, puedes tomar un yogur griego o un yogur natural y añadir tú las proteínas. El citado médico recomienda proteína neutra para evitar los edulcorantes, ya que el sabor dulce te puede llevar a comer más de lo realmente necesario. Con este alimento, te será más fácil perder grasas y cubrir tus necesidades de proteínas.
Prueba este snack saludable: los encurtidos cuidan tu microbiota
Los encurtidos son determinados alimentos, como frutos, legumbres y hortalizas, que "se marinan en una solución de vinagre, sal y cultivos bacterianos", explica el doctor Borja Bandera. Esto hace posible que se puedan conservar durante mucho más tiempo. Se pueden hacer encurtidos con aceitunas, pepinillos, zanahorias, cebollas, berenjenas y muchos otros productos de origen vegetal. Son un alimento probiótico, es decir, que sirve para cuidar la microbiota intestinal. Además, el vinagre aporta a tu organismo beneficios a nivel metabólico.
Así puedes tomar frutos rojos, otro snack saludable para picar entre horas
Los frutos rojos son "una joya nutricional", asegura el citado médico, que resalta su bajo contenido en azúcar simple, su baja densidad energética, su alta cantidad de compuestos bioactivos, su fibra y su poder saciante. Unos 100 gramos de frutos rojos pueden tener entre 50 y 60 calorías. No tienes por qué tomarlos siempre al natural. Puedes encontrar frutos rojos congelados en los supermercados y meterlos en la batidora para hacer un granizado, que es una bebida sana. Añade una pizca de limón, proteína neutra y, si prefieres suavizar su sabor cítrico, un poco de miel.
Fuente: elmundo.com