Viernes, 16 de mayo del 2025
No es fácil lograr reducir tu consumo de azúcar, pero es un cambio simple que puede tener una diferencia en tu salud, pero y longevidad.
Puedes comer un poco de azúcar de vez en cuando, pero hay que hacerlo con cuidado ya que, de acuerdo con la ciencia, tener un consumo alto puedes aumentar tu riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, de subir de peso, de padecer enfermedades cardiacas, acné y aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer.
El consumo de azúcar también puede tener un impacto negativo en tu salud mental, aumentando el riesgo de presentar síntomas de depresión, además de que afecta tu humor y tus niveles de energía.
La buena noticia es que es fácil recortar la cantidad de azúcar que consumes en el día, y hay hábitos muy simples que se pueden poner en práctica para conseguirlos.
¿Qué hábitos ayudan a reducir el consumo de azúcar?
De acuerdo con varios artículos de Harvard Health, el consumo de azúcar se puede reducir por medio de unos cuantos hábitos saludables:
Desayunar
“Empieza el día con una comida nutritiva y abundante para que no tengas antojos. La avena cortada en acero, los huevos y la fruta son buenas opciones para desayunar”, dice Harvard.
Desayunar es más importante de lo que crees. No tienes que hacerlo a primera hora del día y no tiene que ser una comida grande, pero comer algo por la mañana, que sea saludable, ayuda a que tengas más energía, a que tomes mejores decisiones de alimentación a lo largo del día y a que sientas menos antojos.
Aleja las “tentaciones”
Tu casa no tiene que ser una zona libre de azúcar. Se vale tener galletas o tu cereal favorito, simplemente deben estar en un lugar que no sea de muy fácil acceso. Coloca los alimentos azucarados fuera de la vista, detrás de alimentos más saludables, y coloca opciones más saludables, como frutas, en un punto mucho más accesible.
De acuerdo con los expertos de Harvard, cuando estás acostumbrado a comer menos alimentos dulces, entonces sientes menos antojo por ellos, y te sientes más satisfecho con menos cantidad.
Centrarte en incorporar más alimentos integrales y sin procesar
“Comer más de estos alimentos puede desplazar las fuentes procesadas de azúcares agregados en su dieta”, dice Harvard.
La idea es que, comiendo más alimentos naturales ricos en nutrientes, saludables y sin procesar, vas a tener menos espacio para los alimentos chatarra o altos en azúcar. Por esto, el orden de tus alimentos es importante. Si empiezas con la chatarra, te vas a llenar de chatarra, pero, si empiezas por alimentos más saludables, te vas a llenar con ellos.
Es la misma regla que los papás les ponen a los niños, antes de comer postre, hay que comer vegetales, proteína, fibra y carbohidratos saludables (con moderación).
Leer las etiquetas a la hora de comprar
No se trata de ser obsesivos o de creer que todo es malo o peligroso, sino de entender que puede haber azúcar escondida en alimentos que no imaginabas, como aderezos para ensalada o en los condimentos que usas para tus comidas.
La recomendación de Harvard es que, cuando estés en el supermercado, te detengas por un momento para leer las etiquetas y entender qué es lo que te estás comiendo., así puedes tomar mejores decisiones sobre lo que comes, y puedes ser un poco más medido con el azúcar (sin que eso te tome por sorpresa).
Hay que ser especialmente cuidadosos con las bebidas azucaradas (como los jugos de fruta) y los refrescos, ya que esa es una de las peores formas de consumir azúcar.
Fuente: gq.com
