Martes, 7 de octubre del 2025
Los alimentos ricos en vitamina A son grandes aliados para estimular la producción de colágeno y mantener la piel luminosa durante el otoño. En esta temporada, nuestra piel y organismo enfrentan nuevos retos: el clima más seco, la disminución de luz solar y los cambios de temperatura pueden afectar la hidratación, luminosidad y firmeza del rostro.
Por ello, es importante reforzar el sistema inmunológico y nutrir la piel desde adentro, de manera natural y sin depender únicamente de tratamientos estéticos. La vitamina A se convierte en un gran punto de partida: este nutriente esencial impulsa la producción de colágeno, favorece la renovación celular, y protege la piel de los radicales libres, ayudando a mantener un tono uniforme y radiante.
Además, al ser una vitamina liposoluble, su beneficio va más allá de la piel: fortalece el sistema inmune, contribuye al crecimiento celular y protege distintos órganos del cuerpo. Incluirla en tu alimentación otoñal es una forma sencilla y efectiva de cuidar tu belleza desde el interior.
8 alimentos ricos en vitamina A para estimular el colágeno y tener la piel luminosa en otoño
Camote
No es casualidad que este empezando la temporada de este alimento en los primeros días del otoño, además de ser deliciosa y fácil de combinar, el camote es una fuente excepcional de vitamina A. Una pieza mediana aporta más de 1,400 gramos, lo que favorece la regeneración celular y la producción de colágeno, ayudando a mantener la elasticidad de la piel. Puedes hornearla, asarla, e incluso freírla como papas o si lo prefieres por el clima puede ser en cremas y sopas otoñales.
Zanahorias
El clásico vegetal naranja es sinónimo de vitamina A, antioxidantes que protegen la piel de los radicales libres. Media taza de zanahorias crudas proporciona alrededor de 488 mcg de vitamina A, ideales para mantener la piel radiante y saludable.
Espinacas
Como seguramente sabías esta verdura es rica en vitaminas y minerales, las espinacas aportan 573 gramos de vitamina A por media taza. Además de estimular el colágeno, protegen la piel de la oxidación y el envejecimiento prematuro. Agregarlas a ensaladas, batidos o salteados es una excelente opción.
Pimientos rojos
Los pimientos no solo aportan color y sabor a tus comidas, sino que también contienen 117 gramos de vitamina A por media taza. Sus antioxidantes ayudan a mantener la piel firme y luminosa mientras fortalecen el sistema inmune, puedes agregarlos en las comidas como en alguna ensalada o guisado.
Huevos
Un alimento completo que no puede faltar en tu día a día, un huevo duro aporta 75 gramos de vitamina A y proteínas esenciales para mantener la piel saludable y elástica. Además, es fácil de incorporar en desayunos y ensaladas.
Leche, yogur o en general los productos lácteos
La leche y algunos quesos, como la ricotta, son ricos en vitamina A y calcio. Una taza de leche desnatada contiene 149 gramos, mientras que media taza de ricotta aporta 133 gramos. Estos lácteos ayudan a mantener la piel hidratada y contribuyen a la regeneración celular.
Salmón
El salmón es conocido por su aporte de ácidos grasos omega-3, pero también contiene vitamina A, que refuerza la producción de colágeno y protege la piel de la sequedad otoñal.
Hígado de ternera
Aunque no es un alimento diario para todos o el favorito para la mayoría, el hígado de ternera es una de las fuentes más concentradas de vitamina A: 85 gramos aportan más de 6,500 gramos. Este alimento potencia la regeneración celular y fortalece el sistema inmunológico, por lo que es ideal consumirlo aproximadamente cada 3 meses.
¿Por qué es tan importante la vitamina A en la piel?
La vitamina A participa en funciones vitales como el mantenimiento del sistema inmunológico, el desarrollo celular, la salud ocular, pulmonar y reproductiva. En el ámbito de la piel, es famosa por su efecto antienvejecimiento: en forma de retinol, estimula la producción de colágeno, combate el acné, mejora la textura y potencia la luminosidad del rostro.
¿Cuánta vitamina A necesitas al día?
Existen dos formas de vitamina A para la piel:
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Preformada, presente en alimentos de origen animal (lácteos, huevos, pescado y vísceras).
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Provitamina A, encontrada en vegetales ricos.
La recomendación es que sea diaria y aproximadamente para hombres es de 900 gramos y para hombres adultos y 700 gramos para mujeres.
Fuente: glamour.mx
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