Hot cakes de avena con queso cottage

Domingo, 30 de noviembre del 2025

Son deliciosos y también ideales para quien vive con Diabetes, estos hot cakes son balanceados y fáciles de hacer.

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas de harina de avena
  • 3/4 de taza de leche light
  • 2 cdas de mantequilla light
  • 2 huevos
  • 1 cda de edulcorante
  • 3/4 de taza de frambuesas troceadas
  • 1/2 taza de queso cottage
  • 1/4 de hojas de menta

Preparación

  1. Bate los huevos con la leche e integra la harina y el edulcorante; transfiere la mezcla a una jarra.
  2. Calienta una plancha a fuego medio, unta con un poco de mantequilla y vierte la masa para los hot cakes del tamaño deseado; cuece hasta que la orilla comience a dorar, voltea y termina de cocer 40 segundos más.
  3. Para servir, decora con la frambuesa, el queso cottage y la menta.

Beneficios de la avena:

 

  • Prolonga la sensación de saciedad, lo que ayuda a evitar antojos.
  • Contribuye a la salud del corazón, al reducir el colesterol malo (LDL).
  • Aporta energía de liberación sostenida, ideal para comenzar el día.

 

Fuente: cocinafacil.com

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