Jueves, 5 de febrero del 2026
El Super Bowl 2026 es uno de los eventos más esperados del año, tanto por los amantes del deporte como por los fanáticos de la música.
Algo que definitivamente no puede faltar este día son los snacks, en especial aquellos que son toda una tradición: nachos, guacamole y hasta alitas con diferentes dips.
Nachos con guacamole
El platillo de excelencia en el Super Bowl son sin duda los clásicos nachos con guacamole, que además de ser deliciosos son más que sencillos de preparar.
Para comenzar, corta el chile poblano o pimiento en finas rodajas y freír con aceite de oliva en un sartén. Después, para lograr el guacamole perfecto, licúa el aguacate, la salsa verde, la crema agria y dos tazas de cilantro hasta lograr una mezcla cremosa. Finalmente, coloca los nachos en una bandeja para bañarlos en la salsa, los pimientos fritos, un poco de queso cheddar derretido y cebolla al gusto.
Alitas con aderezo griego
Para el aderezo griego que dará el toque especial a las alitas, es necesario mezclar una taza y media taza de yogur griego sin azúcar, una cucharada de jugo de limón, un diente de ajo, media cucharada de comino molido, cilantro fresco, un pepino rallado y sal al gusto.
Por otro lado, las alitas se deben cocer en horno o la freidora a una temperatura de 275°C hasta que queden doraditas (30 a 40 minutos aproximadamente), aunque no sin antes sazonarlas con aceite, ajo en polvo, sal y pimienta.
Croquetas rancheras
Otra forma de aprovechar las papas para hacer snacks para el Super Bowl son las croquetas rancheras, caracterizadas por la exquisita combinación entre aderezo ranch y queso cheddar.
Para comenzar, el primer paso de la receta es colocar la papa aplanada en un tazón y agregar dos cucharadas de aderezo, queso y un huevo, revolviendo hasta conseguir una mezcla firme. Finalmente, debemos colocar una capa de harina en un plato plano, batir dos huevos en un plato hondo y mezclar el pan para empanizar y el perejil en otro plato, cubrir cada bolita con harina, luego huevo y por último, queso y perejil, para luego freírlas en un sartén con aceite a fuego medio hasta que queden crujientes.
Jalapeños rellenos de queso
Para esta deliciosa pero picante receta de jalapeños rellenos, haremos una mezcla de queso crema, queso rallado, ajo, sal y pimienta, para rellenar los chiles previamente partidos a lo largo y con las semillas ya retiradas. Envolver los jalapeños en tocino les dará un sabor único antes de hornearlos por 15 minutos a una temperatura de 180°C. Y listo.
Fuente: admagazine.com
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