Lunes, 24 de agosto del 2026
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La carlota es la versión mexicana de un postre de origen europeo: el Charlotte francés, creado en el siglo XIX. La adaptación mexicana sustituyó los bizcochos originales por galletas Marías y la crema bavara por una mezcla de leche condensada, leche evaporada y queso crema, dando como resultado un postre más sencillo, económico y accesible.
Hoy es uno de los postres sin horno más populares en México y se puede preparar en distintos sabores como limón, fresa, piña y, en esta receta, durazno.
Sí. En temporada, los duraznos frescos dan un sabor más intenso. Pélalos, retira el hueso y licúalos con 2 cucharadas de azúcar.
Fuente: cocinfacil.com
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