Viernes, 16 de octubre del 2026
Comenzar el día con un desayuno equilibrado es una buena manera de aportar al organismo los nutrientes que necesita para realizar sus actividades cotidianas. Entre las opciones prácticas y fáciles de preparar destaca el licuado de kiwi y avena, una bebida que combina el sabor fresco y ligeramente ácido de esta fruta con la textura suave de uno de los cereales más populares.
Además, requiere pocos ingredientes y puede prepararse en cuestión de minutos, por lo que resulta ideal para quienes tienen poco tiempo por las mañanas. Esta combinación también puede formar parte de una alimentación variada y saludable. El kiwi aporta vitaminas, agua y fibra, mientras que la avena contiene carbohidratos complejos y fibra soluble, que contribuyen a prolongar la sensación de saciedad.
Al preparar el locuado con todos estos ingredientes, se obtiene un desayuno ligero, refrescante y nutritivo que puede acompañarse con otros alimentos, como yogur natural, huevo o frutos secos, para conseguir una comida más completa y equilibrada.
¿Cómo preparar el licuado de kiwi y avena?
• 1 o 2 kiwis maduros.
• 3 cucharadas de avena natural.
• 1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar, o agua.
• Hielo al gusto.
• Canela o unas gotas de miel, de manera opcional.
Primero, pela los kiwis y córtalos en trozos pequeños. Después, coloca la fruta en la licuadora junto con la avena y la leche o el agua. Licúa durante uno o dos minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea. Si prefieres una bebida más fresca, agrega hielo antes de licuar. Sirve inmediatamente y evita colarla para conservar la mayor cantidad posible de fibra. No es necesario añadir azúcar, ya que el kiwi maduro aporta un sabor naturalmente dulce y ácido.
Todos los beneficios de la avena y el kiwi
La avena destaca por su contenido de fibra, especialmente betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol cuando se consume como parte de una dieta adecuada. También favorece la regularidad intestinal y puede contribuir a controlar el apetito gracias a su capacidad para aumentar la saciedad.
Por su parte, el kiwi es una fuente importante de vitamina C, nutriente que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la formación de colágeno. Asimismo, contiene antioxidantes y fibra que favorecen la salud digestiva.
En conjunto, este licuado es una alternativa práctica para incorporar fruta y cereales al desayuno. Para hacerlo más completo, puedes añadir yogur natural sin azúcar o acompañarlo con una fuente de proteína. Así tendrás una opción sencilla para comenzar el día con energía, sin complicarte en la cocina.
Fuente: elheraldo.com
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