Ensalada de Surimi

Domingo, 16 de agosto del 2015

 Ingredientes

·         6 barras de surimi cortadas en cubos pequeños

·         1 taza de cebolla morada y picada finamente

·         1 1/2 tazas de pepino picado finamente sin semillas

·         3 cucharadas de perejil picado finamente

·         4 cucharadas de mayonesa

·         El jugo de 2 limones

·         3 chiles chipotles adobados

·         1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. En la licuadora muele la mayonesa con el chipotle, el jugo de limón y el aceite de oliva. Salpimienta al gusto.

2. En un tazón mezcla todos los ingredientes, vierte la mayonesa de chipotle e integra muy bien.

3. Ofrécela fría acompañada de galletas.

 

Receta CocinaFácil

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