Sándwich de carne

Sábado, 13 de junio del 2015

 Ingredientes

·         125 g de mantequilla suavizada

·         5 cucharadas de cebollín picado

·         1 diente de ajo picado

·         4 bistecs de res aplanados

·         1 cucharada de jugo de limón

·         Sal y pimienta

·         1 baguette cortada en cuatro

·         1 cebolla de Cambray rebanada finamente

·         100 g de espinaca Baby

·         2 cucharadas de perejil picado

Preparación

1. Mezcla la mantequilla con el cebollín y el ajo, reserva.

2. Coloca los bistecs de res con el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón. Ásalos con un poco de aceite de oliva de 2 a 3 minutos por lado.

3. Corta las baguettes a la mitad y dóralas un poco en el comal. Unta con la mezcla de mantequilla, coloca la carne.

 

 

 

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