Sábado, 13 de junio del 2015
Ingredientes
· 125 g de mantequilla suavizada
· 5 cucharadas de cebollín picado
· 1 diente de ajo picado
· 4 bistecs de res aplanados
· 1 cucharada de jugo de limón
· Sal y pimienta
· 1 baguette cortada en cuatro
· 1 cebolla de Cambray rebanada finamente
· 100 g de espinaca Baby
· 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
1. Mezcla la mantequilla con el cebollín y el ajo, reserva.
2. Coloca los bistecs de res con el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón. Ásalos con un poco de aceite de oliva de 2 a 3 minutos por lado.
3. Corta las baguettes a la mitad y dóralas un poco en el comal. Unta con la mezcla de mantequilla, coloca la carne.
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