Tostada de surimi al chipotle

Lunes, 4 de mayo del 2015

Ingredientes

· 8 barritas de surimi picado

· 1/2 taza de mayonesa

· 1/4 de taza de perejil picado

· 1/2 taza de cebolla morada picada

· 2 chiles chipotles adobados

· 2 cucharadas de jugo de limón

· 1 lechuga frise

· 8 tostadas

Preparación

1. Licúa la mayonesa con el jugo del limón y el chipotle. Sazona.

2. Mezcla la cebolla con el perejil y el surimi.

3. Agrega el aderezo a tu gusto e integra nuevamente.

4. Sirve una cama de lechuga sobre cada tostada y sobre ella, una cucharada de la preparación de surimi. Lleva a la mesa.

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