Miércoles, 15 de julio del 2015
Ingredientes
· 1 1/2 tazas de crema para batir
· 2 tazas de frambuesas
· 20 soletas
· 1/2 taza de jugo de arándano
· 1/2 taza de chocolate rallado
· 2 cucharaditas de azúcar glas
· 4 cucharaditas de azúcar
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Bate la crema con el azúcar hasta que levante picos. Agrega la vainilla.
2. Licúa 1 taza de frambuesas con el jugo de arándano y el azúcar glas. Cuela y reserva.
3. Sumerge ligeramente las soletas en la salsa. Coloca 2 en la base de un plato, agrega 2 cucharadas de crema batida y luego 2 soletas bañadas más. Termina con 2 cucharadas más de crema, un poco de ralladura de chocolate y más frambuesas.
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