Ensalada de espinacas con vinagreta de naranja

Martes, 7 de julio del 2015

 Ingredientes

·         4 tazas de espinacas Baby

·         1/2 taza de jugo de naranja

·         1 cucharada de ralladura de naranja

·         2 cucharadas de aceite de oliva

·         1 cucharada de vinagre blanco

·         1/2 taza de nueces troceadas

·         1/2 taza de manzanas deshidratadas

·         1/2 taza de arándanos deshidratados

Preparación

1. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre y el jugo de naranja. Salpimienta y reserva.

2. Incorpora los ingredientes restantes e intégralos bien en un tazón amplio.

3. Acompaña con el aderezo por un lado.

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