Sábado, 18 de julio del 2015
Ingredientes
· 1 taza de galletas molidas
· 1/3 de taza de azúcar
· 3 cucharadas de mantequilla derretida
· 3 mangos hechos puré
· 1 taza de nueces de la India picada
· 1/2 taza de coco rallado
· 2 tazas de helado de vainilla
Preparación
1. Mezcla las galletas molidas con la mantequilla y el azúcar. Aplasta en la base de un molde cuadrado.
2. Vierte el puré de mango sobre él, congela todo por 2 horas.
3. Acrema el helado un poco y acomoda una capa sobre el puré. Combina las nueces con el coco y espolvoréalo sobre la barra.
4. Mantenlo congelado. Cuando vayas a servirlo, colócalo en el refrigerador 1/2 hora para que esté más suave y puedas partirlo.
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