Jueves, 2 de julio del 2015
Ingredientes
· 2 tazas de arroz para sushi preparado
· 8 camarones cocidos y pelados
· 1 aguacate en rebanadas delgadas
· 1/2 pepino en tiras delgadas
· 1/2 taza de masago
· 4 algas para sushi
· 6 cucharadas de soya
· 1 cucharada de mirin
· 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
1. Mezcla la soya con el mirin y el jugo de limón. Reserva.
2. Cubre un makisu con plástico. Humedece tus manos y coloca una cama de arroz sobre 3/4 del alga (al centro) lo más delgada posible, colócala en el makisu.
3. Agrega los camarones, el pepino y el aguacate a lo largo del alga. Moja con un poco de agua tu dedo y pásalo por el alga sin arroz. Enrolla con ayuda del makisu, aprieta bien hasta cerrar el rollo.
4. Con tu mano unta un poco de masago sobre el rollo y vuélvelo a apretar. Córtalo con ayuda de un cuchillo húmedo y acompaña con la soya.
cocinafacil.com.mx
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